Міжнародний ринок меду [Текст] : огляд станом на поч. осені 2020 р. / пер. М. Горніч // Пасіка. - 2020. - № 12. - С. 15-18. - Журн. American Bee Journal верес. 2020 Рубрики: Мед--Міжнародна торгівля Кл.слова (ненормовані): якість меду -- ринок меду -- виробництво меду в окремих країнах Анотація: Вперше за багато років спостерігається зміна тенденцій на міжнародному ринку меду. Так, згідно Codex Alimentarius - документу, що визначає якість меду, продукт вважається фальсифікатом, якщо він містить 100, 60, 40, чи навіть 10 % фальсифікату. Етапним у цьому питанні став Конгрес Апімондії у вересні 2019 року, на якому було розроблено механізми протистояння фальсифікації меду і нормалізації міжнародного ринку меду. Дод.точки доступу: Горніч, М. \пер.\ Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |