Боднарчук, Л. І. Стандартизація продуктів бджільництва [Текст] : солодкий, поживний, цілющий / Л. І. Боднарчук, Т. М. Тихонова ; Ін-т бджільництва ім. П. І. Прокоповича // Пасіка. - 2016. - № 1. - С. 20-22 Рубрики: Бджільництво--Продукти бджільництва--Стандартизація Кл.слова (ненормовані): діастазне число -- бджолопродукти -- інвертазне число -- якість бджолопродуктів -- харчові продукти -- нормативні документи Анотація: У ННЦ "Інститут бджільництва ім. П. І. Прокоповича" розроблено десять ДСТУ на різні види бджолопродуктів. Гармонізація національних стандартів із міжнародними нормативними документами, що отримали міжнародне визнання, служить перепусткою на світові ринки для вітчизняних виробників. Розглянуто основні показники якості меду. Дод.точки доступу: Тихонова, Т. М.; Інститут бджільництва ім. П. І. Прокоповича Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |