Семенишин, Є. М. Процес екстрагування. Вилучення олії з насіння ріпаку та шроту [Текст] / Є. М. Семенишин, М. І. Маційовська, Ю. В. Ковальська // Хімічна промисловість України. - 2012. - № 2. - С. 35-40 : рис., табл. - Бібліогр.: с. 39-40 Рубрики: Хіміко-технологічні процеси--Екстрагування--Олії Кл.слова (ненормовані): полярні розчинники -- ріпак -- концентрація олії -- коефіцієнт дифузії -- етанол Анотація: Встановлено механізм та кінетику екстрагування олії з насіння ріпаку полярними розчинниками (н-гексаном, хлористим метиленом, бутилацетатом, бензолом) та неполярним розчинником (етанолом). Наведено методику розрахунку коефіцієнта стислої дифузії згідно з математичною моделлю, в основу якої покладено внутрішньодифузійний механізм процесу екстрагування. Визначені коефіцієнти стислої дифузії за різних температур процесу екстрагування, здійснена перевірка математичної моделі на адекватність. Дод.точки доступу: Маційовська, М. І.; Ковальська, Ю. В. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |