Дослідження впливу процесу переетерифікування на триацилгліцерольний склад жирової сировини з різним жирнокислотним складом [Текст] / Н. С. Ситнік, І. М. Демидов, В. С. Мазаєва, В. О. Голодняк // Інтегровані технології та енергозбереження. - 2017. - № 2. - С. 54-61 : табл., рис. - Бібліогр.: с. 59-61
Кл.слова (ненормовані): рослинні олії -- жирні кислоти -- пальмова олія Дод.точки доступу: Ситнік, Н. С.; Демидов, І. М.; Мазаєва, В. С.; Голодняк, В.О. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |