Кучеренко, Е. Работа с персоналом как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом [Текст] / Евгения Кучеренко // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2012. - № 2. - С. 66-69 : ил. Рубрики: Ресторани--Персонал Кл.слова (ненормовані): навчання персоналу -- правила для офіціантів -- менеджмент Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |