Кучеренко, Е. Прибыльность ресторана начинается с эффективного управления [Текст] / Елена Кучеренко // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2012. - № 3. - С. 56-57 Рубрики: Ресторани Кл.слова (ненормовані): управління ресторанним бізнесом -- оперативний контроль -- прибутковість ресторану Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |