Влияние кормления на пигментацию желтка яиц и тушек кур и бройлеров [Текст] // Ефективне птахівництво. - 2011. - № 5. - С. 21-24 Реф. на Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / Фисин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. - Сергиев Посад: ВНИТИН, 2008. Рубрики: Птахівництво--Курівництво Кл.слова (ненормовані): яйця -- пігментація -- бройлери Анотація: Придание продукции определенного цвета является побочным эффектом накопления пигментов в желтке яиц, подкожном жире и коже. Лишь только в отношении пигментирования скорлупы существует двойное мнение.Одни считают пигментирование скорлупы защитной маскировкой, выработанной в процессе эволюции, другие - способом выведения из организма балластных веществ. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Новые стратегии: окраска бройлеров естественными пигментами [Текст] // Ефективне птахівництво. - 2013. - № 1. - С. 28-31 : табл. Рубрики: Птахівництво Птахопродукти Мінеральні корми Кл.слова (ненормовані): природні та синтетичні пігменти -- колір бройлерів -- пігментація -- колір жовтка яєць Анотація: Колебания на рынке природных и синтетических пигментов привели к необходимости разработки новой стратегии для оптимизации использования имеющихся в корме пигментов и сохранения необходимого уровня окраски востребованных птицепродуктов. С целью получения желаемого результата желтые пигменты могут быть частично заменены красными. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Имангулов, Ш. А. Пигментный обмен - важная часть обмена веществ у птицы [Текст] / Ш. А. Имангулов // Ефективне птахівництво. - 2016. - № 9. - С. 43-45 Рубрики: Птахівництво--Годування--Обмін речовин Кл.слова (ненормовані): продукція птахівництва -- пігментний обмін у птиці -- пігментація шкаралупи Анотація: Пигментный обмен - это обмен комплекса биологически активных соединений, которые придают тканям, скорлупе и желтку яиц цвет, ассоциирующийся с высоким качеством и вкусом продукции. Поэтому для повышения рентабельности производства яиц и мяса птицы специалисты-птицеводы должны знать основные факторы, влияющие на товарную окраску продукции. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Кормление и пигментация желтка яиц и тушек кур и бройлеров [Текст] // Ефективне птахівництво. - 2017. - № 3. - С. 14-20 : ил., табл. - Рек. подгот. ВНИТИП, г. Сергиев Посад Рубрики: Птахівництво--Курівництво--Годування Кл.слова (ненормовані): пігментація жовтка яєць -- годування курей -- комбікорм -- пігментація тушок курей Анотація: Под пигментным обменом следует понимать обмен комплекса биологически активных соединений, а также их предшественников и метаболитов, которые, накапливаясь в поверхностных тканях тела, в скорлупе и желтке яиц, придают им цвет, ассоциирующийся у человека с высоким качеством и вкусом продукции. Даны характеристики природных и промышленных источников кормовых пигментов. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |