Козир, В. М'ясна продуктивність сименталів в умовах степової зони України [Текст] / В. Козир // Тваринництво України. - 2018. - № 11/12. - С. 22-28 : іл., табл. - Бібліогр.: с. 28 Рубрики: Велика рогата худоба--М'ясна продуктивність Кл.слова (ненормовані): порода -- вік -- яловичина -- якість -- бугайці -- симентальська порода Анотація: Доведено, що бугайці комбінованої молочно-м'ясної симентальскої породи здатні в еколого-економічних і кормових умовах степової зони України проявляти високу м'ясну продуктивність до 30-місячного віку з економічною доцільністю. Їх м'ясо, незважаючи на вік забою тварини, має оптимальні фізико-технологічні властивості та придатне для кулінарного використання і тривалого зберігання. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Оріхівський, Т. Що формує виробничий тип та молочну продуктивність корів симентальської породи [Текст] / Т. Оріхівський, В. Федорович, Н. Мазур // Тваринництво України. - 2019. - № 3/4. - С. 26-32 : іл., табл. - Бібліогр.: с. 32
Кл.слова (ненормовані): симентальська порода -- виробничий тип -- молочна продуктивність -- походження за батьком -- країна селекції батька -- сила впливу Анотація: Досліджено вплив спадковості батька та країни його селекції на формування виробничого типу та молочної продуктивності корів симентальської породи. Встановлено, що найвищими надоями та кількістю молочного жиру відзначалися тварини, які походили від плідників австрійської селекції, з-поміж потомків підконтрольних бугаїв кращі надої відмічено у дочок плідника Роліка 7165 (австрійська селекція), Дінгоба 7431414 (німецька селекція) та Якора 9040 (українська селекція). Серед потомків бугаїв німецької селекції понад 70 % корів належало до молочно-м'ясного типу, тоді як з-поміж нащадків плідників австрійської та української селекції до цього типу віднесено лише 59 та 53 % тварин відповідно. Встановлено, що суттєвіший вплив на формування молочної продуктивності корів справляє їх належність до виробничого типу, дещо менший - походження за батьком і незначний - країна селекції батька. Дод.точки доступу: Федорович, В.; Мазур, Н. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |