Запотоцька, Олена. Генезис виникнення та розвитку публічного адміністрування безпечності та якості харчової продукції [Текст] / Олена Запотоцька // Підприємництво, господарство і право. - 2018. - № 7. - С. 108-113. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Харчові продукти--Безпечність--Публічне адміністрування Кл.слова (ненормовані): харчові продукти -- публічне адміністрування -- імплементація -- харчова добавка -- державна служба -- питання безпечності -- захист споживачів Анотація: У статті розкрито генезис виникнення та розвитку публічного адміністрування безпечності та якості харчової продукції. Першим періодом є «Зародковий період», який починався з І ст. н. е. та закінчувався Х ст. н. е. Другий період – з Х ст. до ХVІІІ ст. – можна умовно назвати «Феодальним». Третій період – з ХVІІІ ст. до початку ХХ – мав назву «Імперський». Четвертий період починався у 20-і роки ХХ ст. і закінчився на початку Другої світової війни, у 40-х роках ХХ ст., мав назву «Часткове формування». Наступний період – із кінця 40-х років ХХ ст. до початку 90-х років ХХ ст. Період, який почався з 90-х років ХХ ст. і триває дотепер, має назву «Сталий розвиток. Українська гармонізація». Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Ільченко, Наталія. Що ви маєте знати про глутамат натрію? [Текст] / Наталія Ільченко // Безпека життєдіяльності. - 2020. - № 5. - С. 6-7 : іл. Рубрики: Харчові домішки--Раціональне харчування Кл.слова (ненормовані): підсилювач смаку -- мононатрієва сіль глутамінової кислоти -- харчова добавка -- протипоказання -- чинить побічну дію -- безпечний раціон харчування Анотація: Щоб ефективно скоригувати раціон харчування, потрібно більше дізнаватися про корисні або шкідливі властивості тих чи інших харчових добавок. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |