Чорна, А. І. Сучасний стан і перспективи розроблення нових видів пакування для хлібобулочних виробів [Текст] / А. І. Чорна, Л. Ю. Арсеньєва, О. С. Шульга // Наукові праці національного університету харчових технологій. - 2015. - Том 21 № 6. - С. 27-34. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Хлібні вироби--Упакування Кл.слова (ненормовані): хліб -- пакувальні матеріали -- полімерні плівки -- їстівне покриття Дод.точки доступу: Арсеньєва, Л.Ю.; Шульга, О. С. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |