Руссо, Максим. Коза вместо фармацевтической фабрики [Текст] / М. Руссо> // Тваринництво України. - 2016. - № 1/2. - С. 6-7 : ил. Рубрики: Козівництво--Молоко--Цілющі властивості Кл.слова (ненормовані): білки -- лактоферин -- антибіотики -- козяче молоко -- генетика Анотація: Ученые "Трансгенфарма", работающие в Институте биологии гена РАН и Научно-практическом центе НАН Беларуси по животноводству, разработали технологию по получению естественного антибиотика - молочного белка лактоферрина. Можна давать пациентам молоко таких коз, оно будет обладать полезным действием, обусловленным наличием в нем лактоферрина. Козье молоко, обогащенное лактоферрином, уже прошло сертификацию. Но можно выделить из молока и сам белок в чистом виде, который затем использовать для терапии. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Ярошенко, Ганна. Від вашого сировара - вашому сироїду [Текст] / Г. Ярошенко> // Україна молода. - 2017. - 12 січ. (№ 4). - С. 9 : фот. Рубрики: Козівництво--Молоко--Цілющі властивості Сири--Виробництво--Якість--Вовнянка, село Миргородського р-ну Кл.слова (ненормовані): бринза -- сулугуні Анотація: Сировар із Луганська створює власну козину ферму, в планах повноцінний сироварний цех. Дод.точки доступу: Блонські, Олександр та Марина (переселенці з Луганська) \про них\ Є примірники у відділах: всього 1 : ВДГН (1) |