Українські фермери вручну роблять сири з козиного молока [Текст] // Тваринництво України. - 2019. - № 1. - С. 8-10 : іл. Рубрики: Козівництво--Молочні продукти--Сироварство Кл.слова (ненормовані): сир з козячого молока -- козина ферма -- продукти з козячого молока Анотація: Подружжя Ян і Ельвіра Гатицькі - механік і юрист - три роки тому на кордоні Харківської та Донецької областей організували власну справу: звели ферму європейського зразка, на якій вирощують породистих кіз і вручну роблять сири, - пише "Сегодня". Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |