Захаревич, В. Елітні йогурти / В. Захаревич // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 3. - С. 28 Рубрики: Молочні продукти--Йогурти Кл.слова (ненормовані): Пробіо Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Мерзлов, С. В. Управління якістю та безпечністю під час виробництва йогурту з апіпродуктами [Текст] / С. В. Мерзлов // Наука та інновації. - 2018. - № 6. - С. 24-37 : рис., табл. - Біблиогр. в кінці ст. Рубрики: Молочні продукти--Йогурти Кл.слова (ненормовані): харчова продукція -- виробництво Анотація: Розроблено технологічну блок-систему виробництва йогурту з апіродуктами резервуарним способом Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |