Труш, Ю. Л. Аналіз факторів, що впливають на якість хлібобулочної продукції [Текст] / Ю. Л. Труш // Формування ринкових відносин в Україні. - 2011. - № 4. - С. 172-175 : ілюстр. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Хлібні вироби Кл.слова (ненормовані): класифікація -- прибуток -- споживання Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Рыбчинский, Родион. Смесь муки и обмана [Текст] / Р. Рыбчинский // Аргументы и факты в Украине. - 2017. - 15-21 марта (№ 10/11). - С. 6-7 Рубрики: Хлібопекарське виробництво Хлібні вироби Анотація: Качество хлеба в Украине. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДГН (1) |