Повышение качества пищевых яиц [Текст] // Ефективне птахівництво. - 2015. - № 12. - С. 12-15 : табл. Рубрики: Яйця--Якість Птахівництво--Продукти птахівництва Кл.слова (ненормовані): маса яєць -- дегустаційна оцінка -- колір білка -- колір жовтка -- смак яйця -- дієтичні яйця -- столові яйця Анотація: Свежие куриные яйца обладают высокой стабильностью состава, поэтому при оптимальных условиях кормления и содержания они вполне соответствуют предъявляемым к ним требованиям. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |