Миколенко, Світлана. Вплив інфрачервоного сушіння на якість свіжої замороженої черешні [Текст] / Світлана Миколенко, Юрій Куянов, Павло Баранік // Технічні науки та технології. - 2019. - № 3. - С. 258-266 : табл., рис. - Бібліогр.: с. 263-266
Кл.слова (ненормовані): криві сушіння -- показники якості -- інфрачервона обробка -- переробка черешні Дод.точки доступу: Куянов, Юрій; Баранік, Павло Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |