Левицька, Світлана. Пігментний комплекс замороженої капусти броколі [Текст] / С. Левицька, С. Белінська, В. Кривошапка // Міжнародний науково-практичний журнал "Товари і ринки". - 2017. - № 1. - С. 102-109 : табл. - Бібліогр.: с. 107-109
Кл.слова (ненормовані): рослинні пігменти -- хролофіл -- каротиноїди Дод.точки доступу: Белінська, Світлана; Кривошапка, Вікторія Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Белінська, Світлана. Експортно-імпортний потенціал України в торгівлі замороженими овочами [Текст] / С. Белінська, С. Левицька // Міжнародний науково-практичний журнал "Товари і ринки". - 2017. - № 2. - С. 72-79 : табл., рис. - Бібліогр.: с. 77-79 Рубрики: Торгівля--Експорт--Імпорт--Овочі--Україна Кл.слова (ненормовані): швидкозаморожена плодоовочева продукція -- ринок швидкозамороженої плодоовочевої продукції Анотація: В Україні швидке заморожування як спосіб консервування рослинної сировини має значні перспективи розвитку, що підтверджується стабільним попитом на продукцію, оновленням асортименту, наявністю достатньої сировинної бази, та підтверджує потенційну спроможність України в імпортозаміщенні швидкозаморожених продуктів. Дод.точки доступу: Левицька, Станіслава Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |