Бомба, М. Я. Здорове харчування як стратегічний ресурс національної безпеки України [Текст] / М. Я. Бомба, Л. Я. Івашків> // Вісник Національної академії наук України. - 2013. - № 6. - С. 32-41 : рис. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Гігієна харчування Харчова промисловість України--Екологічно чисті продукти--Виробництво Здоров'я населення--Їжа Кл.слова (ненормовані): якість та безпека продуктів харчування -- стан навколишнього природного середовища -- національна безпека України Анотація: У статті розглянуто теоретичні та прикладні аспекти створення екологічно безпечних продуктів харчування. Проаналізовано екологічні проблеми їх виробництва в єдиному циклі: грунт - вода - продукт - людина. Окреслено пріоритетні напрями впровадження продуктів функціонального призначення в раціон різних верств населення, визначено категорії споживачів, які в першу чергу потребують здорового харчування. Дод.точки доступу: Івашків, Л. Я. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДГН (1) |
Бомба, М. Я. Біологічне землеробство: стан і перспективи розвитку [Текст] / М. Я. Бомба, М. І. Бомба> // Екологічний вісник. - 2008. - № 1. - С. 5-9 Рубрики: Землеробство--Біологічні системи Агроекологія Анотація: Екологічне землеробство слід розглядати як модель оперативного управління агроекосистемою для одержання екологічно чистої продукції та охорони довкілля. Дод.точки доступу: Бомба, М.І. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |