Миколенко, Світлана. Вплив інфрачервоного сушіння на якість свіжої замороженої черешні [Текст] / Світлана Миколенко, Юрій Куянов, Павло Баранік // Технічні науки та технології. - 2019. - № 3. - С. 258-266 : табл., рис. - Бібліогр.: с. 263-266
Кл.слова (ненормовані): криві сушіння -- показники якості -- інфрачервона обробка -- переробка черешні Дод.точки доступу: Куянов, Юрій; Баранік, Павло Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Миколенко, Світлана. Дослідження впливу амарантового та льняного борошна на якість печива [Текст] / Світлана Миколенко, Андрій Захаренко // Технічні науки та технології : науковий журнал. - 2020. - № 1. - С. 228-240 : рис., табл. - Бібліогр.: с. 236-237
Кл.слова (ненормовані): амінокислотний склад -- здобне печиво -- зерна амаранту Дод.точки доступу: Захаренко, Андрій Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |