Крупская, Т. В. Влияние фазового состояния на взаимную растворимость наноструктурированной воды и сахарозы [Текст] / Т. В. Крупская, Н. В. Борисенко, В. В. Туров // Доповіді Національної академії наук України. - 2017. - № 12. - С. 83-89. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Біохімія--Полісахариди Фізична хімія--Розчини Нанокластерні та нанокристалічні матеріали--Наноструктури Кл.слова (ненормовані): Гидратация -- Дейтерохлороформ -- Адсорбція -- Нанокремнезем Анотація: Показано, що адсорбція води в композиті не супроводжується процесом розчинення в міжфазній воді іммобілізованої на поверхні оксиду кремнію сахарози. виявлено ефект підвищення розчинності сахарози при додаванні до композита дейтерохлороформу. Дод.точки доступу: Борисенко, Н. В.; Туров, В. В. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |