Термопластичний крохмаль. Отримання, властивості, перероблення [Текст] / В. Ю. Булах, Н. В. Сова, Б. М. Савченко, В. О. Пахаренко // Хімічна промисловість України. - 2011. - № 3. - С. 28-30 : рис. - Бібліогр.: с.30 Рубрики: Полісахариди--Крохмали Кл.слова (ненормовані): амілоза -- амілопектин -- метод екструзії Анотація: Розглянуті основні способи отримання термопластичного крохмалю (ТПК). Досліджено особливості властивостей ТПК. Описано способи перероблення ТПК. Дод.точки доступу: Булах, В. Ю.; Сова, Н. В.; Савченко, Б. М.; Пахаренко, В. О. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |