Разумовский, Антон. Мясо Германии: профессионализм и контроль [Текст] / Антон Розумовский // Тваринництво України. - 2011. - № 7. - С. 2-7 : цв.ил. Рубрики: Тваринництво--Велика рогата худоба--Свинарство--Племінна справа--Німеччина М'ясні продукти--Експорт--Німеччина Кл.слова (ненормовані): свиноматки -- штучне запліднення -- кастрація -- бички -- біогаз Анотація: Немецкие фермеры ропщут на нарастающие регламентации со стороны ЕС и при этом гордятся высочайшим качеством своей продукции. Требования немцев к качеству продукции очень строги: добавление ГМО, вредных веществ в корм животным недопустимо. В статье также рассказывается о бароне Константине Геермане фон Зуйдвике, представитель знатного голландского рода, в прошлом - президенте Немецкого фермерского союза, лидере независимого аграрного движения. Его хозяйсто его располагает 250 гектарами сельхозземель. Есть свиноферма на 1500 голов и две откормочные фермы - на 360 и 140 бычков. Гордость фермера - недавно построенное помещение для откорма бычков. Главной изюминкой этого комплекса является то, что условия содержания животных в нем максимально приближены к естественным, как в патриархальных крестьянских хозяйствах. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Михальченко, С. Повноцінність м'якоті туш різнопородних бичків [Текст] / С. Михальченко // Тваринництво України. - 2012. - № 1-2. - С. 17-20 : табл. - Бібліогр.: с. 20 Рубрики: Тваринництво--Скотарство--Вирощування Велика рогата худоба--М'ясне скотарство Кл.слова (ненормовані): бички -- онтогенез -- порода -- білок -- амінокислотний індекс Анотація: Наведено результати досліджень формування біологічної повноцінності білків м'якоті туш різних чистопородних бичків в онтогенезі при інтенсивному вирощуванні до живої маси 550-650 кг. Визначено амінокислотний індекс біологічної цінності білка м'якоті за методикою Мітчела. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Яремчук, О. Альтернативні джерела енергії при відгодівлі надремонтного молодняку за різних способів утримання [Текст] / О.Яремчук // Тваринництво України. - 2015. - № 8. - С. 4-7 : табл., рис. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Тваринництво--Скотарство--Вирощування Велика рогата худоба--Телята --Утримання Кл.слова (ненормовані): бички -- відгодівля -- цінність -- спосіб Анотація: Встановлено, що при відгодівлі бичків української чорно-рябої молочної породи за різних способів утримання одержують альтернативні джерела енергії еквівалентні 25,89 кВт/год електроенергії від кожної голови за рахунок приросту живої маси. При реалізації однієї голови за безприв'язного утримання перевага за виручкою була на рівні 7,66%, порівняно з прив'язним. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |