Фадеев, Л. В. Белок - основа жизни [Текст] / Л. В. Фадеев // Насінництво. - 2016. - № 11/12. - С. 3-5 : рис. - Библиогр.: с. 5 Рубрики: Збалансоване харчування--Соя Кл.слова (ненормовані): соєві продукти -- соєвий білок -- функції білка -- джерело енергії -- харчові білки -- ринок рослинного білка -- тривалість життя -- білкове голодування Анотація: Лечебные свойства сои известны давно, но только последние научные клинические исследования, подтвердившие значения полезных для здоровья компонентов сои, способствовали признанию сои продуктом здорового питания нашего века. За последние двадцать лет результаты исследований показали, что продукты на основе сои обладают свойством укреплять здоровье. Во многих странах соевые продукты включены в ежедневный рацион питания. В основе такого предпочтения, прежде всего, соевый белок. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |