Гостиничный ресторан [Текст] // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2013. - № 2. - С. 52-56 : ил. Рубрики: Ресторанно-готельний бізнес--Ресторани Кл.слова (ненормовані): готельні ресторани -- стандарти обслуговування -- робота обслуговуючого персоналу -- замовлення в номер -- тренінг-плани -- атестація персоналу -- конфліктні ситуації Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |