Харіна, О. О. Стан виробництва й переробки молока та молочних продуктів у сучасних умовах [Текст] / О. О. Харіна // Економіка АПК. - 2013. - № 9. - С. 119-123 : табл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Молочна продукція--Виробництво та переробка Харчова промисловість--Молочна продукція Продовольчі ресурси--скотарство--молочне Кл.слова (ненормовані): споживання молочних продуктів -- промислова переробка молока -- молокопереробні підприємства Анотація: Визначено теоретичні і практичні аспекти функціонування ринку молока та молочної продукції, а також обґрунтовано перспективні напрми розвитку й забезпечення конкурентоспроможності підприємств галузі. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |