Проантиоксидантна система організму людини, оксидативний стрес, його наслідки і шляхи подолання. II. Механізм дії природних та синтетичних антиоксидантів і ліків [Текст] / М. О. Полумбрик, М. С. Совко, Х. В. Омельченко, Т. П. Колотуша // Наукові праці національного університету харчових технологій. - 2015. - Том 21 № 3. - С. 192-202 : рис. - Бібліогр.: с. 202 Рубрики: Харчові продукти--Антиоксиданти Кл.слова (ненормовані): вільні радикали -- прооксиданти -- вільнорадикальні пастки -- фізіологічні дози Дод.точки доступу: Полумбрик, М. О.; Совко, М. С.; Омельченко, Х. В.; Колотуша, Т. П. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |