Giray, Fatma Handan Food quality assurance schemes in the European Union [Текст] : approaches and importance / Fatma Handan Giray, Stephan Hubertus Gay // Актуальні проблеми економіки. - 2011. - № 2. - С. 249-260 : табл. - На англ. мові. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Економіка ЄС--Харчова промисловість--Якість продукції Анотація: У статті досліджено функціонування окремих програм забезпечення якості на основі економічного аналізу 8 випадків їх застосування; конкретизовано головні проблеми у роботі таких програм в межах європейських ланцюгів постачання продуктів харчування. Виокремлено 4 найголовніші з таких проблем: місце виробництва сприймається як аналог показника якості, надмірна кількісь різноманітних програм забезпечення якості, торгівельні проедставники передають всі повноваження з контролю якості програмам, програми забезпечення якості створюють певні бар'єри для входу на ринки. Аналіз цих проблем вказує на те, що програми забезпечення якості вже є невід'ємною частиною європейської харчової промисловості та відіграють у ній життєво важливу роль. Дод.точки доступу: Gay, Stephan Hubertus Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |
Тивончук, Я. О. Інфраструктурне забезпечення розвитку ринку молока і молокопродуктів у Франції [Текст] / Я. О. Тивончук // Економіка АПК. - 2011. - № 5. - С. 176-179. - Бібліогр. в підрядк. прим. Рубрики: Економіка ЄС--Харчова промисловість--Якість продукції Молочне виробництво--Країни Європейського Союзу Молочна продукція--Ринок Кл.слова (ненормовані): Ринкова інфраструктура -- Ф'ючерсні біржи -- Біржова торгівля Анотація: В статті розглянуто питання інфраструктурного забезпечення розвитку ринку молока і молокопродуктів у Франції. Розкрито основні принципи й напрями функціонування інституцій інфраструктури ринку молока і молокопродуктів у контексті єдиної політики Європейського Союзу. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |