Боровик, Ольга. Українська кухня у вимірі повсякдення козацької старшини [Текст] / О. Боровик // Juvenia studia : зб. студ. наук. пр. / Черніг. нац. пед. ун-т ім. Т. Г. Шевченка. Навч.-наук. ін-т історії, етнології та правознавства ім. О. М. Лазаревського. - Чернігів : Десна Поліграф, 2017. - Вип. 7. - С. 87-92. - Бібліогр.: с. 91-92. Рубрики: Кухня українська--Національні традиції--Козацтво Дод.точки доступу: Кеда, М. К. \ред.\; Чернігівський національний педагогічний університет ім. Т. Г. Шевченка Є примірники у відділах: всього 1 : ВЗ (1) |
Зінченко, Т.. Готуємо по-козацьки [Текст] / Тетяна Зінченко // Україна молода. - 2018. - 10 жовт. (№ 110). - С. 14 : фот. Рубрики: Кухня українська--Національні традиції--Козацтво Анотація: Що смакуватиме на Покрову. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДГН (1) |
Здановська, Валентина. Українська кухня: єдність у різноманітті [Текст] : книжковий всесвіт / Валентина Здановська // Бібліотечна планета. - 2022. - № 1. - С. 31-33 : ілюстр. Рец. на кн.: : Сокирко О. Г. Кулінарна мандрівка в Гетьманщину : секрети й таємниці староукраїнської кухні сер. XVII - XVIII ст. : з автентичними рецептами, адапт. кухарем-технологом Василем Дручиком / Олексій Сокирко. - Київ : Темпора, 2021. - 270, [1] с.; Брайченко О. Україна. Їжа та історія / Олена Брайченко. - Київ: Їжак, 2021.- 288 с. Рубрики: Кухня українська--Національні традиції--Козацтво Книговидавнича справа--Видавництва--Книги--Україна Рецензії на книги Книги--Нові видання--Рецензії Кл.слова (ненормовані): історія української кухні -- традиції української кухні -- кримськотатарська кухня -- книжкові новинки -- вніб 5 Анотація: Огляд нових книг про історію української кухні. Є примірники у відділах: всього 1 : НМВ (1) |