Воцелко, С. К. Фізико-хімічні властивості мікробних і рослинних полісахаридних структуроутворювачів [Текст] / С. К. Воцелко, Л. А. Данкевич, О. О. Литвинчук // Мікробіологічний журнал : науковий журнал. - 2012. - № 2. - С. 42-48 : табл. - Бібліогр.: с. 47-48 . - ISSN 0201-8462 Рубрики: Полісахариди Мікроорганізми Кл.слова (ненормовані): в'язкість -- молекулярно-масовий розподіл -- моносахаридний склад -- ксампан -- коньячний манан -- гуарова та ксантанова камеді Дод.точки доступу: Данкевич, Л. А.; Литвинчук, О. О. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |