36.99 / 6П8.9 Д 71 Доцяк, В. С. Українська кухня [Текст] : технологія проготування страв : [підруч. для проф.-техн. училищ] / В. С. Доцяк. - Київ : Вища школа, 1995. - 549, [2] с. : іл. - ISBN 5-11-004213-6 (в пер.) : Б. ц. Рубрики: Кулінарія--Страви Кл.слова (ненормовані): ВДЕТН Примірників всього: 3 ВДЕТПСГН (2), ВЗ (1) |