Вдовиченко , Ю. Південна м'ясна порода ВРХ - в органічному агровиробництві [Текст] / Ю. Вдовиченко , Л. Омельченко, О. Жукорський // Тваринництво України. - 2013. - № 10. - С. 2-6 : табл. - Бібліогр.: с. 6 Рубрики: Велика рогата худоба М'ясне скотарство Молочне скотарство Кл.слова (ненормовані): органічне виробництво -- генотип -- інтенсивність -- енергія росту -- забійний вихід -- забруднювачі хімічної природи -- ГДК Анотація: Наведені матеріали стосовно господарського, економічного та екологічного ефекту використання генотипів південної м'ясної породи великої рогатої худоби в системі органічного виробництва. Установлена висока інтенсивність та енергія росту молодняку лише за рахунок пасовищних кормів, висока поживна та енергетична цінність 1 кг яловичини, наявність в м'ясі хімічних забруднювачів нижче ГДК. Дод.точки доступу: Омельченко, Л.; Жукорський, О. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |