Чернігівська ОУНБ ім. В.Г. Короленка

Головна

Шановні користувачі!
Чернігівська ОУНБ ім. Софії та Олександра Русових проводить роботу відповідно до Рекомендацій Міністерства культури та інформаційної політики України щодо актуалізації бібліотечних фондів у зв'язку зі збройною агресією російської федерації проти України.

Вид пошуку

Бази даних

Електронний каталог книг - результати пошуку

Електронний каталог книг

Електронна картотека аналітичного опису статей

Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини

Електронна бібліотека

Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)

Електронний каталог книг іноземними мовами

Друковані ЗМІ про нас

Зона пошуку

у знайденому

Знайдено у інших БД:

Електронна картотека аналітичного опису статей (1)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>S=Харчові виробництва<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 54
Показані документи с 1 за 30

1-30 31-54

   36 / 6П8
   Б 89

    Бруннек, Н. И.
    Рачительным хозяевам [Текст] / Н. И. Бруннек. - Москва : Издательский Дом МСП, 1996. - 383 с. : ил. - ISBN 5-7578-0016-X : 004.00 р.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ARM

Примірників всього: 1
ВА (1)
Знайти схожі

   36.99 / 6П8.9
   С 23


    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : для предприятий обществ. питания / авт.-сост.: А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко. - Киев : Арий ; Москва : Лада, 2009. - 678, [1] с. - ISBN 978-5-94832-140-0 (в пер.) : 057.00 грн

ББК 36.99
Рубрики: Громадське харчування
   Кулінарія
   Харчові виробництва
   ВНО

Дод.точки доступу:
Здобнов, А. И. \авт., сост.\; Цыганенко, В. А. \авт., сост.\
Примірників всього: 2
ВА (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

   36 / 6П8
   К 40

    Кименов, Г. А.
    Рациональное использование топлива и энергии в пищевой промышленности [Текст] / Георги Анастасов Кименов ; пер. с болг. В. М. Сушкова ; под ред. Ц. Р. Зайчика ; послесл. А. С. Гинзбурга. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 166, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 151-152. - ISBN 5-10001260-9 : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Сушков, В. М. \пер.\; Зайчик, Ц. Р. \ред.\; Гинзбург, А. С. \авт. послесл.\
Примірників всього: 3
ВЗ (1), ВДЕТПСГН (1), ВА (1)
Знайти схожі

   36 / 6П8
   Б 39


    Безвредность пищевых продуктов [Текст] / [Г. Р. Робертс и др.] ; под ред. Г. Р. Робертса ; пер. с англ. М. Б. Розенберга под ред. А. М. Копелева. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 287, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 283-284 . - (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Робертс, Г. Р.; Март, Э. Х.; Сталтс, В. Дж.; Монро, А. К.; Робертс, Г. Р. \ред.\; Розенберг, М. Б. \пер.\; Копелев, А. М.
Примірників всього: 2
ВЗ (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

   36 / 6П8
   Б 79

    Болога, М. К.
    Электроантисептирование в пищевой промышленности [Текст] : [монография] / М. К. Болога, Г. А. Литинский ; под ред. И. А. Рогова ; АН МССР. - Кишинев : Штиинца, 1988. - 180, [2] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 169-179 . - ISBN 5-376-00464-3 (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Литинский, Г. А.; Рогов, И. А. \ред.\; Академия наук Молдавской ССР
Примірників всього: 1
ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

   36 / 6П8
   З-62

    Зимон, А. Д.
    Адгезия пищевых масс [Текст] / А. Д. Зимон. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 270, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 258-265 . - (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Примірників всього: 2
ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1)
Знайти схожі

   36 / 6П8
   Г 94

    Гуль, В. Е.
    Полимеры сохраняют продукты [Текст] / В. Е. Гуль. - Москва : Знание, 1985. - 126, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 127 . - Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Примірників всього: 2
ВЗ (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

   36 / 6П8
   Б 72

    Бобровник, Л. Д.
    Углеводы в пищевой промышленности [Текст] / Л. Д. Бобровник, Г. А. Лезенко. - Киев : Урожай, 1991. - 111, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 108-110 . - ISBN 5-337-00755-6 : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Лезенко, Г. А.
Примірників всього: 2
ВЗ (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

   36 / 6П8
   И 86


    Искусственная пища: за и против [Текст] : [сборник] / [сост. М. М. Гурвич]. - Москва : Знание, 1988. - 63, [1] с. : ил. - (Новое в жизни, науке, технике. Серия "Биология"). - Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Гурвич, М. М. \сост.\
Примірників всього: 1
ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

10.

   36 / 6П8
   Л 34

    Левачев, Н. А.
    Пакетные и контейнерные перевозки грузов пищевой промышленности [Текст] / Н. А. Левачев, М. Е. Марьяш, Т. Д. Полякова. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 207 с. : ил. - Библиогр.: с. 206 . - (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Марьяш, М. Е.; Полякова, Т. Д.
Примірників всього: 1
ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

11.

   36/6П8
   К 63


    Комплексное использование сырья в пищевой промышленности [Текст] / [Ю. П. Лебединский и др.] ; под общ. ред. Ю. П. Лебединского. - Киев : Техніка, 1983. - 141, [3] с. : табл. - Библиогр.: с. 141-142. - Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Лебединский, Ю. П.; Чернюк, Л. Г.; Ганичко, Л. А.; Ухналевский, Ю. М.; Лебединский, Ю. П. \ред.\
Примірників всього: 3
ВЗ (1), ВА (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

12.

   36/6П8
   Л 12


    Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств [Текст] : учеб. пособие для вузов / [А. А. Виноградов и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 335, [1] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 334 . - ISBN 5-10-002282-5 (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Виноградов, А. А.; Мелькина, Г. М.; Фомичева, Л. А.; Шебершнева, Н. Н.; Ковальская, Л. П. \ред.\
Примірників всього: 4
ВЗ (1), ВА (2), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

13.

   36/6П8
   К 59

    Козакевич, А. М.
    Метрологическое обеспечение пищевых производств [Текст] : [справочник] / А. М. Козакевич, А. Н. Норенко, Н. М. Литвиненко. - Киев : Техніка, 1984. - 200, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 188 . - (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Норенко, А. Н.; Литвиненко, Н. М.
Примірників всього: 3
ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1), ВА (1)
Знайти схожі

14.

   36/6П8
   П 37

    Плахотин, В. Я.
    Контроль качества пищевых продуктов [Текст] / В. Я. Плахотин. - Киев : Урожай, 1988. - 141, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 137-140 . - ISBN 5-337-00033-0 : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Примірників всього: 2
ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1)
Знайти схожі

15.

   36/6П8
   П 36


    Пищевые волокна [Текст] / [М. С. Дудкин и др.]. - Киев : Урожай, 1988. - 148, [3] с. : ил. - Библиогр.: с. 144-146 . - ISBN 5-337-00038-1 (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Дудкин, М. С.; Черно, Н. К.; Казанская, И. С.; Вайнштейн, С. Г.
Примірників всього: 2
ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1)
Знайти схожі

16.

   36/6П8
   М 99

    Мякшин, В. Н.
    Борьба с шумом и вибрацией на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / В. Н. Мякшин. - Киев : Техніка, 1985. - 139, [4] с. : ил. - Библиогр.: с. 141 . - Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Примірників всього: 3
ВЗ (1), ВА (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

17.

   36/6П9.9
   П 18

    Парпура, А. Б.
    Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи [Текст] : учеб. для техникумов / А. Б. Парпура, Е. Н. Печникова, О. Н. Здешнева. - Москва : Экономика, 1985. - 237, [2] с. - . - (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Печникова, Е. Н.; Здешнева, О. Н.
Примірників всього: 3
ВА (1), ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1)
Знайти схожі

18.

   36/6П8
   Т 50


    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для вузов / [О. Г. Бровко и др.]. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1989. - 423, [1] с. : ил. - (Государственная торговля). - Алф.-Предм. указ.: с. 427-421 . - ISBN 5-282-00049-0 (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Бровко, О. Г.; Гордиенко, А. С.; Дмитриева, А. Б.; Донцов, В. А.
Примірників всього: 2
ВА (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

19.

   36/6П8
   С 46

    Скурихин, И. М.
    Все о пище с точки зрения химика [Текст] / И. М. Скурихин, А. П. Нечаев. - Москва : Высшая школа, 1991. - 287, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 286 . - ISBN 5-06-000673-5 : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Нечаев, А. П.
Примірників всього: 3
ВЗ (1), ВДЕТПСГН (1), ВА (1)
Знайти схожі

20.

   36 / 6П9.9
   С 47

    Слепнева, Антонина Степановна.
    Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров [Текст] : учеб. для техникумов / А. С. Слепнева, А. Н. Кудян, П. Ф. Пономарев. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1987. - 399, [1] с. : ил. - (Учебник для техникумов). - (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Кудян, А. Н.; Пономарев, П. Ф.
Примірників всього: 3
ВЗ (1), ВА (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

21.

   36/6П8
   О-76

    Острик, А. С.
    Бестарное транспортирование и хранение сырья в пищевой промышленности [Текст] / А. С. Острик, Ю. Г. Кожанов, А. Д. Артемов. - Киев : Техніка, 1984. - 151, [1] с. : ил. - (Библиотека передового опыта. Технология производства). - Библиогр.: с. 149-150 . - Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Кожанов, Ю. Г.; Артемов, А. Д.
Примірників всього: 3
ВДЕТПСГН (1), ВА (1), ВЗ (1)
Знайти схожі

22.

   36/6П8
   Р 40


    Реометрия пищевого сырья и продуктов [Текст] : справочник / [Ю. А. Мачихин и др.] ; под ред. Ю. А. Мачихина. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 270, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 260-266 . - ISBN 5-10-000858-Х (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Мачихин, Ю. А.; Горбатов, А. В.; Максимов, А. С.; Коларов, К.; Мачихин, Ю. А. \ред., .\
Примірників всього: 1
ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

23.

   36/6П8
   С 74


    Справочник по приемке, хранению и реализации продовольственных товаров животного происхождения [Текст] / [В. И. Власенко и др.] ; под. общ. ред. В. Е. Мицыка. - Киев : Тэхника, 1990. - 269, [3] с. : ил., табл. - ISBN 5-335-00515-7 (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Власенко, В. И.; Ворошило, Л. Н.; Куличкин, Г. Н.; Мицык, В. Е.; Мицык, В. Е. \ред.\
Примірників всього: 3
ВА (1), ВЗ (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

24.

   36/6П8
   С 51

    Смоляковская, И. В.
    Развитие производства пищевой потребительской тары [Текст] / И. В. Смоляковская, Н. П. Сычевский ; под общ. ред. Ю. П. Лебединского. - Киев : Урожай, 1986. - 108, [2] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 108-109 . - Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Сычевский, Н. П.; Лебединский, Ю. П. \ред.\
Примірників всього: 2
ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1)
Знайти схожі

25.

   36 / 6П9.9
   Т 50


    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для вузов / [И. Е. Кононенко и др.]. - Изд. 3-е, доп. и перераб. - Москва : Экономика, 1983. - 422, [2] с. : ил., табл. - (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Кононенко, И. Е.; Ольшанская, Н. З.; Дмитриева, А. Б.; Донцов, В. А.
Примірників всього: 3
ВЗ (1), ВА (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

26.

   36/6П8
   Ш 92

    Штокман, Е. А.
    Очистка воздуха от пыли на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / Е. А. Штокман. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 311, [1] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 303-308 . - ISBN 5-10-001305-2 (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Примірників всього: 2
ВЗ (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

27.

   36/6П8
   Т 91

    Тутова, Э. Г.
    Сушка продуктов микробиологического производства [Текст] / Э. Г. Тутова, П. С. Куц. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 302, [1] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 298-301 . - (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Куц, П. С.
Примірників всього: 2
ВЗ (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

28.

   36 / 6П8
   Ш 87

    Штаймберг, Л.
    Современные методы складирования, транспортировки и распределения пищевых продуктов [Текст] / Л. Штаймберг, К. Михаэску ; ред. В. А. Цаплин, пер. с румынск. В. И. Оглинда. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 176 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 172-173 . - Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Михаэску, К.; Цаплин, В. А. \ред.\; Оглинд, В. И. \пер.\
Примірників всього: 3
ВДЕТПСГН (1), ВА (1), ВЗ (1)
Знайти схожі

29.

   36/6П8
   У 95

    Ушкалова, В. Н.
    Стабильность липидов пищевых продуктов [Текст] / В. Н. Ушкалова. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 151, [1] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 143-150 . - ISBN 5-10-000188-7 : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Примірників всього: 1
ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

30.

   36/6П8
   Х 46


    Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий [Текст] : справ. табл. / под ред.: И. М. Скурихина, В. А. Шатерникова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 326, [1] с. : табл. - Библиогр.: с. 320 . - (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Харчові виробництва
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Дод.точки доступу:
Скурихин, И. М. \ред.\; Шатерников, В. А. \ред.\
Примірників всього: 3
ВДЕТПСГН (1), ВА (1), ВЗ (1)
Знайти схожі

1-30 31-54

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)