641.5
М 82
Москальчук К. Професійний методичний посібник для суші-кухарів : баз. та практ. підготов. суші-кухаря з орг. робочого місця, санітарії, харч. безпеки, обробки сировини, приготування рису, заготовок, формування ролів, технол. карт і стандартів якості / Карина Москальчук. - Київ : Майстер книг, 2026. - 147 с. : табл.

Примірники знаходяться у відділах: Усього 1 : ВДЕТПСГН (1)